Pizza Popolare

Pizza Popolare er verðlaunaður pítsustaður sem byggir á einfaldri hugmyndafræði: engar brellur—bara fagmennska og handverk. Við notum engan sykur og treystum á náttúrulega gerjun til að byggja upp bragð, áferð og létt deig sem fellur vel í maga.

Gæðin liggja í smáatriðunum. Frá D.O.P. hráefnum og vandlega völdu hveiti, yfir í nákvæmt hitastig vatnsins, rétt saltjafnvægi, gerjunartíma og ofn sem er sérstaklega valinn og stilltur—allt er mælt og fínstillt með því markmiði að skapa bestu mögulegu pítsuupplifunina.

Pizza Popolare er staðsett í Iðunn Mathöll